След пристигането си в Лос Анджелис, Хюит се появява в повече от двадесет телевизионни реклами. Първата й роля е в детското вариете-шоу на Дисни - "Детско обединение" (1989 - 1991). През това време тя танцува и пее всички песни в предаването на живо, наречено "Танцувай! Тренировки с Барби", продукция на Буена Виста. Следват няколко роли в телевизията. В киното дебютира с филма "Мунчи" (1992). Дженифър Лав Хюит става известна с главната си роля във филма "Знам какво направи миналото лято", като си партнира с Фреди Принц - младши, Райън Филипи и Сара Мишел Гелар.

Музикална кариера
 

Като певица, Хюит подписва с Атлантик рекърдс и Джайв рекърдс. До днес, най-известният сингъл на Дженифър Лав Хюит е "BareNaked" към едноименния й албум, реализиран през 2002 година. Изпълнява някои от саундтраците към филми, в които участва.